Hafifliğiyle Bilinen Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır? Kıbrıs Tatlısı Yapımı!

0

Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Kıbrıs tatlısı tarifi nasıl yapılır?” tarzındaki sorular Google’ın arama geçmişinde sıkça yer alıyor. Nedir bu Kıbrıs tatlısı? Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? Hafif olması ve lezzeti ile midelerin yanı sıra gönülleri de fetheden Kıbrıs tatlısı farklı lezzet arayanların tercih ettiği bir tatlı.  

Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır, tarifi zor mudur, fırın gerekir mi gibi bir sürü soru her tatlı tarifinde olduğu gibi akıllara gelmekte. Bu soruların tümünü cevaplayıp akıllarda soru bırakmıyoruz. Peki lezzetli ve hafif olduğu kadar bir o kadar da pratik olan Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? 

kibris-tatlisi-nasil-yapilir
Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır

 

Pratik ve lezzetli olmasıyla hem misafirlerinize hem de akşam çayın ve kahvenin yanında lezzetiyle sizleri mest edecek bir tarif olan Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır sorularına bir son veriyoruz. Peki son birkaç yılın en popüler tatlıları haline gelen Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır?  

1- Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri Nelerdir? Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır? 

Hafif ve lezzetli bir tatlı arayanların arayışlarına bu tatlı tarifi ile bir son veriyoruz. Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır adımlarına geçmeden önce malzemelere geçmeden önce ölçülerin altı kişilik bir tatlı üzerinden verildiğine dikkat etmeyi unutmayın. Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? Gelelim Kıbrıs tatlısının tarifi için malzemelerine. Tarif ve malzemeler şu şekilde; 

– Keki için: 

  • 3 adet yumurta 
  • 1/2 su bardağı toz şeker 
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ 
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi 
  • 1 su bardağı galeta unu 
  • 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş olması önerilir) 
  • 1 paket kabartma tozu 

– Muhallebisi için: 

  • 1 litre süt 
  • 1 su bardağı mısır nişastası 
  • 1 çay bardağı toz şeker 
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket toz krem şanti 

– Şerbeti için: 

  • 2 su bardağı su 
  • 1.5 su bardağı şeker 
  • 1 paket vanilya 

– (İsteğe göre) Üzeri için: 

  • 1 su bardağı Hindistan cevizi 
  • Hindistan cevizi tercih etmek istemeyenler için ise ceviz içi 

kibris-tatlisi-nasil-yapilir

Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır? Kıbrıs Tatlısı Tarifi ve Yapımı! 

Malzemeleri verdiğimize göre sıra geldi Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır adımlarına. Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır? Kıbrıs tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti hazırlamak gerekli. Kekin üzerine soğuk bir şekilde dökülmesi gereken şerbeti önce hazırlamak tatlıyı hazırlama sürecimizi hızlandırmış olacak.  

  1. Tatlının şerbeti için; su ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alın. Şeker taneleri eriyene kadar sürekli karıştırın, kaynamaya başlayan şerbetin altını kısıp 15 dakika daha kaynatmamız gerekiyor. 
  2. Şurup kıvamını alan şerbeti 15 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın ve üzerine vanilyayı ekleyip soğumasını bekleyin. 
  3. Keki için; yumurtaları ve şekeri iyice çırpın ve diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. 
  4. Yağlanmış bir tepsi içerisine dökün. İster büyük borcamda ister kare borcamda hazırlayabilirsiniz. 
  5. Fırını 160 dereceye alıp 30 dakika boyunca pişirin. 
  6. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve soğuması için kenarda bekletin. 
  7. Muhallebisi için ise; toz krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıp pişirin. 
  8. Muhallebi kıvamına geldiğinde altını kapatın. Toz krem şantiyi ekleyin ve blender ile 5 dakika boyunca çırpın. 
  9. Soğumuş şerbetli kekin üzerine muhallebiyi ekleyin. 
  10. Üzerine (isteğe göre) bolca Hindistan cevizi serpebilirsiniz. Hindistan cevizi yerine ceviz de kullanabilirsiniz. 
  11. Hazır olan Kıbrıs tatlınızı buzdolabında 2-3 saat bekletip servis edebilirsiniz. 

Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır sorularına cevaben Kıbrıs tatlısı yapımı ve hazırlaması bu kadar kolay. Geriye yalnızca bu lezzetin tadını çıkarmak kalıyor. Deneyenlere ve deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 

kibris-tatlisi-nasil-yapilir

2- Kıbrıs Tatlısı ve Yunan Tatlısı Arasındaki Fark Nedir? 

Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır sorusunun cevabını biliyoruz fakat Kıbrıs tatlısı kadar merak edilen bir diğer tatlı ise Yunan tatlısı ve nasıl yapıldığıdır. Görüntüsü itibariyle birbirine çok benzeyen Kıbrıs tatlısı ve Yunan tatlısı aynı mı yoksa farklı mı sorusu akıllara takılıyor.  

Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır biliyoruz. Bir noktada Kıbrıs tatlısı ile Yunan tatlısı aynı görülüyor. Yunan tatlısı, Kıbrıs tatlısından farklı olarak renk ve iç muhallebisi olarak ayrılıyor.Yunan tatlısının rengi galeta unundan ve cevizden dolayı daha kavruk ve koyu renkli oluyor.  

Tadı da bu sebeple Kıbrıs tatlısından ayrılıyor. Aralarındaki birkaç farktan birisi Kıbrıs tatlısının üzerine muhallebi hazırlanırken Yunan tatlısının üzerine krem şantili bir karışım hazırlanmasıdır. 

kibris-tatlisi-nasil-yapilir

Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir sorularının cevabını verdik. Peki ya Kıbrıs tatlısına bu kadar benzeyen Yunan tatlısı nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? Yunan tatlısının malzemeleri ve tarifi ise şöyledir; 

Yunan Tatlısı Malzemeleri Nelerdir? 

– Keki için;  

  • 2 ya da 3 yumurta 
  • 1 su bardağı şeker 
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi 
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı sıvı yağ 
  • Yarım çay kaşığı tarçın 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 

– Şerbeti için;  

  • 2 su bardağı şeker 
  • 2 su bardağı su 
  • 2 – 3 damla limon 

– Kreması için; 

  • 1 su bardağı süt 
  • 1 paket toz krem şanti 

– (İsteğe göre) Üzeri için; 

  • Hindistan cevizi 
  • Hindistan cevizi tercih etmek istemeyenler için ise ceviz içi 

kibris-tatlisi-nasil-yapilir

Yunan Tatlısı Tarifi Nedir? Nasıl Yapılır? 

  1. Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır adlı başlıktaki adımlarda olduğu gibi ilk olarak şerbeti hazırlayıp kenarda soğumaya bırakın.  
  2. Ardından kek için üç yumurtayı kırıp üzerine verilen ölçüdeki şekeri ekleyip köpürene kadar çırpın. 
  3. Sırasıyla yağ, ceviz, tarçın, Hindistan cevizi ve galeta ununu ekleyip karıştırın. Kek gibi akışkan bir hamur elde edememe durumunda endişelenmeyin. Verilen tarif biraz daha yoğun ve koyu olacaktır. 
  4. Yağlanmış borcama karışımı güzelce yayıp üzerini bir kaşık ile iyice düzleyin. 
  5. Fırını 170 dereceye ayarlayıp üzeri kızarana kadar pişirin. 
  6. Kek hafif ılıkken soğuk şerbeti üzerine dökün. Bir püf noktası olarak önerimiz; keki dilimleyip üzerine şerbeti dökmeniz olacak. Böylece dilimlenmiş kek şerbeti daha iyi çekecektir. 
  7. Keki kenara koyup bir kaba toz krem şanti paketini dökün ve üzerine bir su bardağı sütü ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra soğuyan kekin üzerine krem şantiyi iyice yayın. 
  8. Üzerine (isteğinize göre) Hindistan cevizi ya da ceviz için serpip buzdolabında 3 – 4 saat bekletin. 

Yunan tatlısı tarifi ise bu adımlarla sona ermiş olacak. Bu tarif ile hem Kıbrıs tatlısı ile arasındaki farkı görebilirsiniz hem de başka bir tatlı tarifini deneme fırsatını elde edebilirsiniz. Deneyenlere ve deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 

 

İlginizi Çekebilir: 4 Farklı Tarzda Türk Kahvesi Yapımı

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.